Le Citron
Description
Un citron évidé avec soin, garni d’un sorbet onctueux élaboré à partir de sa propre chair et de son jus fraîchement pressé. Le chapeau du fruit vient coiffer l’ensemble pour une présentation élégante, fidèle à la tradition des grandes tables françaises.
Vif, frais et délicatement acidulé. Le sorbet offre une texture fondante qui libère immédiatement les arômes vibrants du citron, équilibrés par une pointe de douceur. Une finale nette et rafraîchissante, sans lourdeur.
Conseils de dégustation
À déguster bien glacé, directement à la cuillère. Idéal en fin de repas pour sa qualité digestive, ou entre deux plats en trou normand. Se marie parfaitement avec une coupe de champagne brut, un limoncello ou un verre de vodka glacée pour les amateurs.
Conservation & Service
À conserver au congélateur à -18°C.
À consommer dans les 6 mois suivant la fabrication.
Sortir 5 minutes avant dégustation pour une texture optimale.
Prix en vigueur
70 Dirhams*
*Taxes incluses
Vendu à l’unité. Poids net : environ 110 g. Disponible en variante
Nos créations sont proposées à des tarifs évoluant au fil des saisons, selon la sélection des fruits et de leur disponibilité.
Le citron
Fraîcheur vive et pure. Apprécié pour sa richesse naturelle en vitamine C et son effet tonifiant.
L'Orange
Douceur solaire et équilibrée. Connue pour ses propriétés revitalisantes et sa richesse en antioxydants.
La Figue violette
Texture délicate, goût profond. Naturellement riche en fibres, elle apporte douceur et équilibre.
La Banane Stracciatella
Une douceur onctueuse à la banane mûre, naturellement parfumée, sublimée par de généreux éclats de chocolat croquant façon stracciatella.
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Le Kiwi
Frais, acidulé et délicatement sucré, le kiwi séduit par son goût unique et sa fraîcheur incomparable.
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Le Fruit du Dragon
Le fruit du dragon est délicatement évidé pour ne conserver que sa peau flamboyante.
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La Grenade
Subtilement acidulée. Réputée pour sa concentration exceptionnelle en antioxydants.
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La Figue de barbarie
Délicate et florale. Connue pour ses propriétés hydratantes et sa légèreté.
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La Figue violette
Texture délicate, goût profond. Naturellement riche en fibres, elle apporte douceur et équilibre.
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La Datte
Fondante et généreuse. Riche en minéraux, elle offre une énergie naturelle.
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La Mangue
Intense et parfumée. Riche en vitamines, elle évoque chaleur et vitalité.
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L'Ananas
Élégance acidulée. Apprécié pour ses propriétés digestives naturelles.
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La Pastèque
Désaltérante et rafraîchissante. Idéale pour les journées estivales.
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Le Melon
Sucré et juteux. Une douceur estivale par excellence.
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La Fraise
Parfumée et délicate. Symbole de fraîcheur et de gourmandise.
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Le Fruit de la passion
Exotique et acidulé. Une explosion de saveurs en bouche.
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L'Avocat
Crémeux et original. Une création surprenante aux notes végétales.
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La Noix de coco
Douce, exotique et naturellement gourmande, la noix de coco séduit par ses notes délicates et son parfum ensoleillé.
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Le Litchi
Floral et délicat. Une saveur subtile aux accents exotiques.
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La Mandarine
Douce et ensoleillée. Vitaminée, elle apporte vivacité et fraîcheur.
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La Pêche
Tendre et juteuse. Une douceur estivale aux notes délicates.
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La Pomme
Croquante et rafraîchissante. Un classique intemporel, source de fibres.
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